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Les bonheurs de Shnapi

Petit blog sur ma vie, mes découvertes, mes critiques, mes envies, mes créations... :)

[Cuisine] Chandeleur.

Aaaah, la Chandeleur... J'avais complètement oublié l'existence de cette fête jusqu'à il y a environ trois jours, et j'ai retrouvé une grande joie de vivre rien qu'à l'idée de manger de bonnes galettes et crêpes ! J'aime tellement ça...

 

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Avant de vous poser quelques petites questions existentielles, rappelons rapidement d'où vient cette fête plutôt sympathique. C'est en réalité une fête religieuse chértienne lors de laquelle on commémora la présentation au temple de l'enfant Jésus. Voilà pour la petit histoire.

 

Alors ! Je sais que tout le monde n'a pas la même recette de galettes. J'entends par là galettes de sarasin (personnellement, je crois bien que je préfère les galettes aux crêpes ). Les "vrais" bretons font paraît-il leur pâte à galette avec seulement de l'eau et de la farine de sarasin. Enfin, c'est ce que ma mère m'a toujours dit, et ce que sa grand-mère lui disait et... Oui, je suis d'origine bretonne, vous l'aurez compris (mais non, je n'y ai jamais vécu).

 

Et vous, comment préparez vous votre pâte

 

Et surtout, que mettez vous dans votre galette/crêpe

 

Voilà une vraie question ! Farcir une crêpe avec ce qu'il y a de meilleur... Pour moi, c'est tout fromage ! Ou patates-raclette... 

J'aime aussi beaucoup le chocolat (Nutellaaaaaa) dans les crêpes, ou quelque chose comme reblochon-miel. Délicieux ! Mais décidément toujours dans le domaine du fromage.

D'ailleurs, je vais vous laisser, et m'en aller de ce pas voir ce qu'il me reste pour ce soir...

 

 

Je vous souhaite à tous un BON APPETIT !

 

 

Je vous en prie, partagez vos avis divers, et n'hésitez pas à proposer vos recettes de crêpes ou galettes ! Je serais ravie de changer un peu mes garnitures pour tester d'autres choses ;)

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À propos

Shnapi

Je suis une étudiante en dernière année de formation d'assistante de service social qui est à fond dans ses projets d'avenir, et qui a pleins de choses à vous faire découvrir et à partager ! ;)
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