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Les bonheurs de Shnapi

Petit blog sur ma vie, mes découvertes, mes critiques, mes envies, mes créations... :)

[Cuisine] Salade printanière colorée.

Hier, j'ai eu une envie de salade. Une belle salade bien colorée, à la fois fondante et croquante. Alors j'ai farfouillé un peu sur le net, et finalement je me suis décidée à faire la salade radis-kiwis de Bikini. Moi qui mange beaucoup de kiwis, ce ne devait pas être un problème. Mais voilà, j'avais omis un tout petit détail... Je n'en mange plus depuis quelques temps, du coup pas de kiwi à la maison

Tant pis, j'ai gardé les radis et je me suis attelée à un remixage de recette comme j'en ai l'habitude.

Et voilà le résultat ! (désolée pour la qualité de la photo, j'ai eu la flemme de sortir l'appareil photo, j'avais faim, alors j'ai pris mon portable...)

 

Salade-coloree.jpg

 

J'aime beaucoup manger des légumes croquants, alors là les radis étaient parfaits. Mon concombre était un peu trop mou, tant pis... Et c'était la première fois que je rapouillais des carottes juste pour faire joli !

Enfin bref, je suis assez fière de moi, et puis c'était très bon !

 

Pour la vinaigrette, j'ai terminé une sauce qui était au frigo alors je ne peux pas vous dire exactement... Mais bon, de l'huile d'olive, du vinaigre de cidre (normalement), un peu de moutarde, sel, poivre, et j'ai rajouté une pointe de jus d'orange (même pas pressé, la honte...) !

 

Pour ceux qui ne sont pas sûrs, voilà donc ce qu'il y avait dans ma superbe salade : un quart de concombre coupé en rondelles, une tomate allongée coupée en rondelles, quelques longs radis coupés en rondelles et quelques rapures de carotte pour faire joli !

 

Ah, aussi, je tiens à préciser que ça m'a bien tenue et que je n'ai pas eu faim de l'après-midi, point important ! Bon, elle était accompagnée de cinq petits nuggets, je l'avoue...

 

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À propos

Shnapi

Je suis une étudiante en dernière année de formation d'assistante de service social qui est à fond dans ses projets d'avenir, et qui a pleins de choses à vous faire découvrir et à partager ! ;)
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Nouslesnanas 08/07/2013 20:35

Miam, elle a l'air trop bonne. J'avais jamais pensé à mettre des p'tis radis ;)